Har du någonsin undrat vad är nötternas ursprung? De kommer ifrån långt och har kommit in i våra liv för att stanna på grund av deras egenskaper och hälsofördelar.
Vad är ursprunget för hasselnötter?
Enligt fossilerna fann denna mat en del av den primitive människans diet. De är rika på E-vitamin och fiber. Dessutom ger de kalcium med det som rekommenderas för att förebygga sjukdomar som osteoporos.
Idag kan det konsumeras som en torr frukt eller för beredning av olika konditorivaror eller konditorier. Titta över listan över producenter Spanien, Italien, Turkiet och Frankrike. Den mest framträdande hasselnoten är Svärta. September är din samlingsmånad.
Se även: Vilka är fördelarna med E-vitamin
Vad är ursprunget till pistaschötter?
Det kommer från västra Asien och mindre. Den används främst för att göra glass, kakor och några kulinariska recept. Det är en matrik med mineraler som kalium, kalcium, fosfor och järn, dess innehåll är viktigt i folsyra. Iran, tillsammans med Turkiet, USA och Grekland, har den största produktionen av pistaschötter. I Spanien förbrukas den iranska pistagen huvudsakligen. Även om det finns andra sorter som Kermal uppskattat för sin större storlek och enkel öppning. Hans skörd äger rum i september.
Se även: Fördelar med pistaschmandlar
Vad är ursäkt för cashewnötterna?
De kommer från Amazonas Basin, i Brasilien och normalt kommer de till konsumenten skalade eftersom deras skal innehåller ett mycket värdefullt kaustiskt material för tillverkning av läkemedel. Bland dess egenskaper står det ut att sänka nivåerna på dåligt kolesterol LDL.
Dessutom orsakar dess selenhalt en antioxidant effekt, förutom att bilda ett enzym som kan förhindra vissa typer av cancer. Konsumeras vanligtvis hela, även om det också kan vara en del av förberedelsen av bakverk. De maximala exponenterna i produktionen är Indien och Brasilien. I Spanien är cashewnoten från Indien, vars skörd är i april, vanligtvis förbrukad.
Se även: Ta reda på hur du hanterar kolesterolnivåer
Vad är kastanjens ursprung?
En häst mellan torrfrukt och grönsaker, denna naturprodukt är den som symboliserar bäst höst. Det kommer från de europeiska medelhavsområdena och det var romarna som utvidgade det till övriga Europa. Det är känt att det ger en stor mängd energi och vitaminer för vad som var nödvändigt i hamlets diet. Det medger olika kulinariska presentationer, men det är utan tvekan den mest kända som är "kastanjbränd", typisk för Spanien i kallt väder. För närvarande är Spanien, Italien, Portugal och Frankrike huvudproducenterna. Det är en produkt som skördas och konsumeras vanligtvis på hösten.
Vad är ursäkt för mandlarna?
För sin smak är arom och möjlighet att bearbeta en av de mest efterfrågade nötterna.
Den har ett högt innehåll av enomättade fettsyror (oljesyra). Spanien och USA delar ledningen i sin produktion. De mest uppskattade sorterna inkluderarMarcona, Largueta, Planeta, Valencia och Mallorca.Den bästa samlingen är den som äger rum efter sommaren och före de första regnen.
denMarcona ärden dyraste och uppskattade sortiment av mandlar. Pastryindustrin, i synnerhet turronerna, har använt den för att göra de berömda turronerna, typiska desserter av jul i Spanien. Den tjänar som en bas för Ursprungsbeteckningar Jijona och Alicante, liksom för beteckningen Mazapán de Toledo och de traditionella aragonska guirlacherna.
Se även: Hur man förhindrar depression genom att förbättra kosten
Vad är ursprunget till nötterna?
Det finns mer än 15 sorter men de mest konsumerade och värdefulla är de i Kalifornien.
Det är den mest studerade torrfrukten av forskare som har kommit till slutsatsen att dess måttliga konsumtion hjälper till att skydda kroppen från hjärt-kärlsjukdomar, eftersom det minskar nivåerna av dåligt kolesterol (LDL). Dessutom är tack vare dess innehåll av vitamin B och B6 indikerat för att övervinna processer av depression, trötthet, stress eller premenstruellt syndrom. De används främst i bageri, bakverk, såser eller som ett kulinariskt komplement. De skördas från oktober till december.
