Den framgångsrika serien Top Chef når USA latinamerikanska publiken för första gången från Mexiko och NBC Universo sidan kabelkanalen Telemundo jätte bror. Men liksom allt som har att göra med den härliga mexikansk mat, har denna utgåva Release daterad 18 februari en mycket mer ambitiös än resten av sina precedores runt om i världen målet.
Körning med skådespelerskan Ana Claudia Talancon s och stjärnkockar hela den spansktalande världen, Top Chef Mexico Quere tvätta ansiktet landet och visar att Mexiko är mycket mer än nyheten om våld. Detta var sagt till Hispanics of About.com.
En första gjutning
Förutom Talancón, som agerar som värdinna, bildar de gruppen första chefsdockare:
Guillermo González Beristain, En berömd restauratör, som startade den välkända Pangea restaurangen i Monterrey.
Achilles Chávez, vars restaurang i Houston La Fishería har vunnit flera utmärkelser och är den mest mediatiska av kockarna.
Juantxo Sánchez, en spansk kock från Baskien och den enda som inte är mexikan
Martha Ortíz, ägare av Aguila y Sol och Dulce Patria restauranger.
En annan sida av Mexiko
I intervjuer med både Talancón och Aquiles Chávez är det uppenbart att målet är att visa för den spansktalande allmänheten ett ansikte i Mexiko som de inte ser varje dag.
"Allmänheten ser direkt till en annan Mexiko. Ena sidan av Mexiko mycket positivt, traditioner, färger, mycket amiguera människor, Luchon, hårt arbetande, med en hög gastronomisk nivå och väl svåra utmaningar", säger Talancón och tillade att Han känner ett stort ansvar för att vara ansiktet av sitt land mot resten av den latinamerikanska världen.
Förutom NBC Universo, som flyger i USA, kommer seriet att ses i Latinamerika av Sony Entertainment Television.
"Ärlig Mexico framkant, positiv och kreativ", säger Chavez, som säger att Top Chef Mexico kan vara en antíodoto mot "produktioner som säljer historier om narkotikahandlare och kriminella. De återkommande hjältar och alla vill vara som dessa killar, men dammit Latinos är mycket mer än det enkla clichet, säger han med passion.
Demystifying mexikansk mat
Chavez skulle också vilja utrota olika stereotyper som människor har med mexikansk mat. "I Top Chef Mexico lär att det finns en stor variation i vår mat. Vi är ett land som har formen av ymnighetshorn och återspeglas i allt vi gör gastronomically. Vad du äter från land till land varierar, även i Grannarna, det här äventyret lär Latinos vad vårt kök verkligen är, säger kocken, som började laga mat vid 16 års ålder och anses vara en av de mest erkända i landet.
"Vi kommer också att göra sig av med tanken att mexikaner äter inte bara burridos, tacos och guacamole. Verkligheten är roligt och pedagogiskt för den spansktalande publik", tillade han
Spara dina knivar?
För 13 episoder kommer torsdagen att utvärdera talangen av 16 av Mexikos mest lovande kockar. Talancón indikerade att "tävlande ser dem svarta, kanske mer än de i tävlingarna i United Stages", där Top Chef har sänt sedan 2006.
Vad vi fortfarande inte vet är vad som kommer att vara den fras domarna ska använda för att skicka tävlandena hem. Kommer det vara den direkta översättningen av "Sätta dina knivar borta"?
Top Chef Mexico sänds från torsdagen den 18 februari vid NBC Universo kl. 21.00 - 20.00
