Vitaminer A, C och E förebygger hjärtsjukdom?

Vitaminer A, C och E förebygger hjärtsjukdom?

Antioxidant vitaminer har associerats i vissa observationsundersökningar till förebyggande av kardiovaskulära sjukdomar. American Heart Association (AHA) påminner dock om att Det finns inte tillräckligt med data att föreslå att ta Vitamin och mineraltillskott över referensvärdena gynnar hälsan.

De bästa vitaminerna för hjärtat är i kosten

Föreningen råder att vitaminer erhållas från mat i stället för kosttillskott, med det enda undantaget av omega-3, med tanke på att de rekommenderade intaget (CDR) och säkerställa adekvat dagligt intag av näringsämnen som behövs av kropp.

AHA kommer också ihåg att något näringsämne kan vara potentiellt toxisk om det konsumeras i stora mängder och under en lång tid.

Därför insisterar på att vitamin eller mineraltillskott bör aldrig vara ett substitut för en hälsosam och näringsrik kost, låg i kalorier, natrium, mättat fett, transfetter och kolesterol. Eftersom detta kosttillvägagångssätt har visat sig minska risken för kranskärlssjukdom (infarkt och angina), både hos friska människor och hos personer med hjärtsjukdom.

Vad är vitaminer?

Vitaminer är organiska ämnen som kroppen behöver i små mängder, (mikronäringsämnen). De deltar i metaboliska processer och utför regelbundna eller skyddande funktioner i kroppen. Dess brister orsakar störningar och sjukdomar.

De förekommer naturligt i livsmedel, men fördelarna med vitaminer i kosttillskott verkar i vissa fall inte vara lika bra som de som erhålls i kosten.

Antioxidant vitaminer i mat

  • C-vitamin (askorbinsyra)

Det transporterar väte, så det deltar i metabolism av cellerna. Vitamin C skyddar också slemhinnor. Det antas att C-vitamin kan hjälpa hjärtat och blodkärlen. Det används för åderförkalkning, för att förhindra blodproppar i vener och artärer, hjärtinfarkt, stroke, högt blodtryck och högt kolesterol.

Tydligen, de som äter frukt och grönsaker i överflöd löper Mindre risk att lida av hjärtsjukdom. Forskarna tror att antioxidantinnehållet i dessa livsmedel kan vara delvis ansvarigt för denna association, eftersom oxidativ skada är en av de främsta orsakerna till hjärt-kärlsjukdom. Vetenskapsmän kan emellertid inte med säkerhet säga om C-vitamin, närvarande i livsmedel eller kosttillskott, hjälper till att skydda människor mot hjärtsjukdomar. Det är inte säkert med säkerhet om C-vitamin hjälper till att förhindra förvärring av hjärt-kärlsjukdom hos dem som lider av det.

Livsmedel med C-vitamin: Frukt och grönsaker är rika källor till vitamin C, särskilt citrusfrukter (citron, apelsiner, grapefrukt och mandariner). Också i röda och gröna paprika och kiwi, broccoli, jordgubbar, melon, bakade potatis och tomater.

Det rekommenderas att få C-vitamin från en kost rik på frukt och grönsaker istället för att ta kosttillskott.

  • Vitamin A (retinol)

Det hjälper oss att växa, reproducera och bibehålla huden. Vitamin A verkar hämma bildandet av ateroskleros.

den karotenoider, särskilt betakaroten, är ämnen som fungerar som provitamin A och hjälper till att tillgodose behoven hos vitamin A.

Livsmedel med vitamin A

Det finns i oljan som lagras i animaliska fetter. Vitamin A är rikligt i mjölk, smör, äggula, lever, fisk.

  • Vitamin E (tokoferol): dess roll är mycket viktig eftersom den fungerar som en antioxidant och skyddar de essentiella fettsyrorna från oxidation. Det deltar också i underhållet av cellmembran.

    E-vitaminbrist kan påverka nervsystemet och ögonen. Det kan också orsaka en form av anemi ("hemolytisk" anemi). E-vitaminbrist är mycket sällsynt, men det kan utvecklas hos personer som inte absorberar fett normalt. Människor som inte får tillräckligt med E-vitamin har högre risk för cancer och hjärtsjukdom.

    E-vitamin tillskott?

    Några undersökningar relaterar deras högre konsumtion med en lägre risk för hjärtsjukdom, men senare studier de stöder inte användningen av vitamin E-tillskott för förebyggande av hjärtsjukdomar. De har ännu inte kunnat avgöra om konsumtionen av höga koncentrationer av E-vitamin skulle kunna skydda hjärtat hos yngre och friska människor.

    Livsmedel med E-vitamin

    Frukt och utsäde oljor, vetegroddar och ägg huevosin livsmedel rika på vitamin E. Vegetabiliska oljor, salladsdressingar och margarin är de rikaste kostkällor av vitamin E. Andra bra källor är bladgrönsaker nuecesy färg grön.

    varning

    Innan du tar ett vitamintillskott, tala med din läkare. Det kommer att indikera dosen och informera dig om möjliga interaktioner med läkemedlet eller tillägget du använder.Till exempel kan vitamin E-tillskott vara skadliga för din hälsa om du tar antikoagulanta läkemedel som warfarin eller Sintrom® (Acenocoumarol). Kontrollera alltid med din läkare.

    referenser:

    Vitamin A. Medline Plus. National Library of Medicine of the USA Åtkomst: 23 november 2012. Centers for Disease Control and Prevention. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/964.html

    Faktablad om kosttillskott: Vitamin C. Nationella institut av hälsa, kontoret av kosttillskott. Åtkomst: 23 november 2012 http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-DatosEnEspanol/

    Vitamin C (askorbinsyra) Medline Plus. National Library of Medicine of the USA Åtkomst: 23 november 2012. Centers for Disease Control and Prevention. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/1001.html

    Faktablad om kosttillskott: Vitamin E. Nationalinstitut för hälsa, Kontor för kosttillskott. Åtkomst: 23 november 2012.http: //ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-DatosEnEspanol/

    Dietary Guidelines for Americans, 2005. 6: e upplagan. Institutionen för jordbruk 01 januari 2005. Tillträde: 23 november 2012. http://www.health.gov/dietaryguidelines