En av de mest efterfrågade produkterna på världsmarknaden är kaffetDärför är det viktigt att veta vad ekologiskt rättvist handelskafé är, för att med sina inköp finns många sociala förmåner för personer som behöver det, samt att skydda sin egen hälsa och smaka på högkvalitativt kaffe.
Den förfädda kaffegrön och den nuvarande
Tidigare var det traditionella sättet att odla kaffe att plantera kaffeplantager i skuggan, avgränsade med träd för att ge dem fukt.
För det mesta var det apelsin, citron eller bananträd.
Detta sätt att sådda upprätthöll markens rikedom och gjorde det mycket mer bördig. Dessutom tjänade fåglarna som bodde i grannarna att eliminera många av de insekter som skadade kaffeplantagen. Allt detta resulterade i kaffe av hög kvalitet.
Denna typ av kultur lämnade ge vika för en ny form av kaffeproduktionen, som för närvarande är majoriteten och odlas kaffeplantager i solen, vilket jordar är fattiga och är helt försvagade.
Tja, ekologiskt kaffe Den odlas på ett mycket liknande sätt som den äldsta, i skuggan, med långsam tillväxt och utan att använda kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel.
Det är mycket viktigt att samhället är medveten om vikten av att konsumera ekologiska eller ekologiska produkter, eftersom det förutom att främja individens hälsa innebär det bevarande och förnyelse av naturresurser.
Kort sagt, ett större skydd av biologisk mångfald och miljön i allmänhet.
Dessa typer av produkter övervakas av ett certifieringssystem som styrs av internationella produktions- och industrialiseringsstandarder. Allt detta som en garanti för kvalitet, miljöskydd och hälsa.
Rättvis handel med organiskt kaffe
Stöd från FN och några sociala föreningar av pacifister och ekologer föddes bland annat rättvis handel.
Men. Vad är det exakt?
Det är ett alternativ till traditionell handel, men en som etablerar ett mycket mer rättvist förhållande mellan producenter, arbetstagare och konsumenter.
Rättvis handel är ett system för köp och försäljning av produkter, bland annat kaffet, som förutom att eliminera mellanhänder så mycket som möjligt garanterar att alla berörda personer är erkända och betalade rättvist.
Dessutom, när du köper från rättvis handel, bidrar du till den sociala utvecklingen av de platser där produkten produceras. Det här gäller medicinska tjänster, anständigt boende, utbildning, program för kvinnor och mycket mer.
Mest kaffe från rättvis handelDet är också organiskt, så konsumtionen av denna typ av produkt har fler fördelar.
Konsumtion av ekologiska produkter, men fortfarande långt under de traditionella, ökar, särskilt i vissa länder som vill vara mer engagerade i miljön och sin egen hälsa.
Dricka kaffe eller andra ekologiska livsmedel innebär bekämpa förorening av miljön och den person som konsumerar det, eftersom sådana livsmedel odlas utan användning av bekämpningsmedel, gödningsmedel eller andra kemikalier, så man undviker intag av dessa giftiga ämnen tillsammans med produkten.
Dessutom brukar den organiska bevarar mer mineraler, vitaminer och näringsämnen.
Huvudproducerande och krävande länder av ekologiskt kaffe
Enligt centrumet för tropisk jordbruksforskning och undervisning i Costa Rica kommer 75 procent av allt organiskt kaffe över hela världen från Sydamerika. De främsta producerande länderna för detta kaffe är Mexiko, Honduras, Brasilien, Colombia, Peru och Bolivia.
Lyckligtvis är den nuvarande trenden i vissa stater att förvärva mat så naturligt som möjligt. Detta har orsakat ekologiskt kaffe ökar och har antagit en ökning av exporten.
De viktigaste länder som kräver ekologiskt kaffe är USA, Tyskland, Belgien, Sverige och Kanada. De följs noga av Sydafrika, Nederländerna, Australien, Danmark och Singapore.
